Влияние экологии Томской области на продовольственное сырье и продукты.
Содержание Введение 1 Пищевая ценность продуктов. 2 Методы определения качества продуктов. 3 Продовольственные проблемы. 4 Нетрадиционные продукты питания. 5 Пищевые добавки. 6 Фальсификация и идентификация товаров. Заключение Литература Приложение Введение Проблема обеспечения человечества продовольствием в будущем не только
не потеряет своего первоначального значения, но приобретёт ещё большую остроту, конечно, при условии, что человечество не уничтожит себя, если кончится эра "против человека" и настанет эра "для человека". Против человека сейчас действует он сам, бездушно губя природу, отравляя среду своего обитания, воздух, воду и пищу. Развитие пищевых отраслей народного хозяйства зависит от многих факторов. Прежде всего, пищевые отрасли тесно связаны с другими отрас¬лями народного хозяйства: в первую очередь
- с сельским хозяйством, которое является основным поставщиком сырья для пищевой промышлен¬ности; машиностроением, которое обеспечивает её технологическим обору¬дованием; лесной и целлюлозной - бумажной промышленностью, обеспе¬чивающей пищевую промышленность бумагой, картоном и так далее; химической поставляющей, стеклянную и полимерную тару, лаки, краски и так далее; металлургической (жесть для изготовления жестяных банок) и другими промышленностями. Пищевая промышленность
Российской Федерации активно сотрудни¬чает с другими странами, что позволяет расширить ассортимент пищевых продуктов внутри страны и обеспечить сбыт отечественной продукции. Основной целью пищевой промышленности является постоянное удовлетворение растущего спроса населения на высококачественные продукты мирового ассортимента и обеспечение сбалансированного рациона питания. Поставленная цель требует внедрения в промышленность современных технологий, базирующихся на использовании
Введите цифры с картинки
