Инновации для производителей кексов - маффины с нетрадиционными вкусами!
Как сделать именно маффин с характерной для него грибной шапкой, а не кекс? Технологи ГК "Союзснаб" открывают секреты! Успех - в последовательности замеса теста, нюансах отсадки и выпечки!
Ассортимент:
- Банановый маффин - отличается нежным вкусом и необыкновенным ароматом.
- Маффин с отрубями - вкус и польза в одном изделии! Продукт можно отнести к категории продуктов здорового питания.
- Маффин с мармеладными шариками - необычный, яркий, удивительный! Что может быть интереснее съедобных разноцветных шариков в нежной и ароматной выпечке?
Мармеладные шарики ТМ Del'Ar служат не только декором, но и формируют вкусоароматический профиль продукта. Термостабильные мармеладные шарики различного вкуса и цвета помогут создать новый, удивительный продукт.
Произвести маффин с развитой структурой и высоким объемным выходом позволит Улучшитель DENFAI 10.03 (разрыхлитель), обладающий высокой газообразующей способностью. Маффины для сладкоежек с утонченным вкусом и европейскими кулинарными пристрастиями! От такого десерта невозможно отказаться!
Более подробную информацию о рецептуре, технологии и используемых ингредиентах читайте во вложенном файле.
По вопросам внедрения идей на производстве и заказа образцов товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ" вы можете обратиться, связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.
