Нижегородцы стали чаще жаловаться на качество продуктов питания
Количество жалоб на продукты питания, поступающих в управление Роспотребнадзора по Нижегородской области, возросло. Об этом начальник отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова сообщила в среду, 21 декабря.
По словам Бурковой, на сегодняшний день на территории Нижегородской области функционирует около 12 тысяч предприятий торговли, из них 70% — в Нижнем Новгороде. К этому числу относятся гипермаркеты, супермаркеты, киоски, ларьки и рынки.
«По безопасности продуктов питания ситуация относительно спокойна. Из года в год отмечается снижение микробиологически нестандартных продуктов питания. На сегодняшний день эта позиция держится на уровне 4,8%, т. е. нестандартных по микробиологии у нас только каждая двадцатая проба. Естественно, на производствах этот показатель немного ниже — 2%. В первую очередь это касается скоропортящихся продуктов», — заявила она.
Как отметила Буркова, за 2011 год в управление Роспотребнадзора по Нижегородской области поступило 480 жалоб на качество продуктов питания и действия предприятий торговли от жителей города.
«Это связано с тем, что меняется качество продуктов питания. Зачастую, покупая продукт, мы получаем не то, что хотим», — заключила она.
