Результат поиска
Введение ……………………………………………………………………………… ………. 3
Глава I:
1.1 История появления пищевых добавок…………………………………………. 4
1.2 Увеличение стойкости продуктов питания с помощью пищевых добавок …..5
1.3 Классификация пищевых добавок ……………………………………………. 6
1.4 Код «Е» и его цифровое значение………………………………………………. 8
1.5 Вред, наносимый здоровью человека пищевыми добавками. Генетически модифицированные организмы………………………………………………….9
1.6 Список опасных и безопасных пищевых добавок……………………………..13
Глава II: Изучение проблемы информированности населения о содержании в продуктах питания пищевых добавок. Изучение качественного состава продуктов.
2.1 Анкетирование населения……………………………………………………… .14
2.2 Исследовательская деятельность. Качественное изучение состава продуктов питания в торговых организациях республики Карелия………………………………. 18
Заключение…………………………………………………… ………………………………. 30
Библиографический список……………………………………………………………… …. 31
