•   

    Результат поиска

    Введение ……………………………………………………………………………… ………. 3

    Глава I:

        1.1 История появления пищевых добавок…………………………………………. 4
        1.2 Увеличение стойкости продуктов питания с помощью пищевых добавок …..5
        1.3 Классификация пищевых добавок ……………………………………………. 6
        1.4 Код «Е» и его цифровое значение………………………………………………. 8
        1.5 Вред, наносимый здоровью человека пищевыми добавками. Генетически модифицированные организмы………………………………………………….9
        1.6 Список опасных и безопасных пищевых добавок……………………………..13

    Глава II: Изучение проблемы информированности населения о содержании в продуктах питания пищевых добавок. Изучение качественного состава продуктов.
      2.1 Анкетирование населения……………………………………………………… .14
      2.2 Исследовательская деятельность. Качественное изучение состава продуктов питания в торговых организациях республики Карелия………………………………. 18

    Заключение…………………………………………………… ………………………………. 30

    Библиографический список……………………………………………………………… …. 31