Если обычные посиделки у костра с шашлыками надоели, можно организовать концептуальный пикник
Источник: michianamom. com
ДеПо предлагает устроить что-то в британском, французском, немецком или японском стиле. Выбирайте, что вам больше по душе.
Пикник по-английски
Пикник считается исконно британской традицией, хотя и само слово pique-nique произошло от французского глагола piquer - «поклевать».
Оказывается, британцы не только родоначальники традиции пикника, они еще и придумали предметы, с которыми сегодня ассоциируется традиционный обед на природе, - сэндвич и плетеная корзинка для пикника. Англичане, большие любители «поклевать» чего-нибудь на свежем воздухе, изначально устраивали обеды после охоты. Пока знать хвалилась подстреленной дичью, слуги накрывали стол и готовили мясо.
Современные англичане делают барбекю, берут с собой термосы с супом, бутерброды, пакеты апельсинового сока и играют с детьми на лужайках.
Что взять с собой на природу, чтобы соблюсти «рамки жанра»: традиционный клетчатый плед, льняную скатерть, плетеную корзинку с сэндвичами, овощами и кексами, большую упаковку сока (чтобы всем хватило), фрисби, бадминтон.
Пикник по-французски
Кексы с несладкой начинкой, луковый пирог, свежие овощи, хрустящие круассаны, овощной шашлык, семга на углях с сыром. Французы верны себе и даже во время вылазок на природу остаются гурманами.
Если хотите организовать пикник в стиле прованс, нарвите побольше полевых цветов, захватите изящную белую посуду и яркие покрывала.
Собираетесь приготовить сытные мясные блюда на огне, например, свиные ребрышки? К ним отлично подойдет томатный сок с солью. К рыбе с прованскими травами (розмарин, базилик, тимьян) - клюквенно-яблочный морс; к сладкой выпечке (круассанам, эклерам) - гранатовый нектар.
Пикник по-немецки
Пикник по-немецки - это, конечно, колбаски, квашеная капуста, жареный картофель с луком.
Как правило, сосиски и колбасы жарят на решетке или нанизывают на шампура вместе с небольшими кусочками теста. Едят горячими, приправляя большим количеством соуса и горчицы.
Запивать такое обилие плотной еды хорошо легкими светлыми соками - яблочным или виноградным.
Пикник по-японски
В Японии пикники начинают устраивать, когда зацветает сакура. Собираясь на природе полюбоваться этим зрелищем, японцы берут с собой и легкие закуски. Ну а блюда, приготовленные на горячих углях, здесь просто обожают.
Якитори - так называются местные шашлыки: мясо (как правило, куриное) нанизывают на бамбуковые палочки длиной 15 см, присыпают жгучим перцем и приправами, подают с солью и лимонным соком. Интересно, что только туристы снимают куски мяса с палочек - японцы же едят, откусывая прямо с шампуров.
В каком стиле вы бы ни организовывали пикник, позаботьтесь о важных мелочах вроде прогноза погоды и расчета количества продуктов. А еще захватите с собой семейные упаковки сока - их удобно транспортировать и хватит на всех.
