Нетрадиционные закуски
Большинство благородных напитков закуски в принципе не требуют. Но, каждый из нас знает, что после выпивки всегда пробивается аппетит. Приведу любителям принять на душу, пару может быть пригодящихся и можно сказать бесплатных закусках, что особенно актуально во время кризиса, когда "жрать нечего", а выпить хочется.
На первом месте самых нетрадиционных закусок, я считаю можно поставить занюхивание малоприятных алкогольных напитков кошками, чего в избытке на улицах, правда, желательно иметь при себе персидскую породу. Так как по слухам, кошачий дух имеет способность перебиваеть запах абсолютно любых сивушных масел.
Третье место с почётом занимает напиток из снега, политый горячим кленовым или другим сиропом с солёным огурцом в качестве закуски.
Однако простужаться и рисковать пищеварением совсем необязательно. Находясь дома из пеноблока, конечно же утеплённого минвата, можно приготовить более удобоваримые закуски. Чтобы урчащий желудок скорее замолк, а наутро руки не исполняли барабанную дробь, лучше остановиться на крахмалистых блюдах. Подойдут любые изыски на мучную тему. Как известно, после шестой-седьмой рюмки на закусь не особо обращают внимание и подойдёт всё, что под руку попадётся.
Ещё одна сытная закуска - каштаны, в осеннюю пору они не заменимы, когда к картошке из за цены не подступиться, а деревья еще не ободраны другими голодными. Перед подачай каштаны пердварительно обжарить и они прекрасно подойдут к водочке.
Другая сытная водочная закуска - нафаршировать помидор мягким или плавленым сыром. Для аромата в начинку добавить немного оливкового масла, базилик и чесночок.
Если кризис заставил компанию отказаться от именитых коньяков и приходится заказывать можно и через call-центр более дешевые аналоги спиртых напитков. Лимончиком и шоколадкой здесь не спасешься. Зато сливочный пломбир в качестве закуски может сделать приятным даже распитие кондитерского коньяка. Еще один помощник на пути отказа от «Курвуазье» - клюква в сахаре. Заодно освежите детские воспоминания.
Для дам более изысканая закуска - печёные яблоки. С начинкой готовить фрукт или без, добавлять ли корицу, мед или сахар - личное дело каждого, но девчёнки по-любому останутся довольны.
Под тростниковый алкоголь подойдут бананы «фламбе». Для этого бананы разложить на металлическом подносе или большом блюде, полить ромом, подпалить и потушить через пару минут.
Шампанское можно закусывать любыми моллюсками, даже экономичными мидиями. Не противипоказано также подавать к пузыристому алкоголю оливки, жареный фундук или миндаль. А вот заедать шоколадом спецы брезгуют независимо от экономической ситуации, эти продукты убивают ароматы друг друга.
Другая женская слабость - приторные ликеры - требует в вопросе закуски особой смекалки. Человек с нормально развитыми вкусовыми рецепторами едва ли сможет под «Бэйлис» или «Адвокат» наворачивать разномастные чизкейки, как это делают томные барышни в столичных кофе-хаузах. На помощь ему придут свежие или заспиртованные клюква, гранат и прочие кислости. Под такой аккомпанемент легко потребить десяток порций любого девичьего напитка.
Источники материала:
